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sábado, 1 de janeiro de 2011

Biscoitos Natalinos

Biscoitos natalinos(o bonequinho do Shreck!)

INGREDIENTES:

100g de manteiga(o ideal é que esteja em temperatura ambiente)
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 ovos(de galinha)
  • 6 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de chá de cravo em pó
  • 1 colher de chá de noz-moscada
  • Quanto baste de farinha de trigo para polvilhar
  • Quanto baste de manteiga para untar (sem sal)
  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro para fazer o Glacê
Vamos por a mão na massa literalmente, para iniciar a preparar estes biscoitos de gengibre pegue uma tigela, nela misture a manteiga, o leite condensado e os ovos e mexa bem, quando formar uma mistura homogênea(sem relação com homossexual, não confundir).
Então adicione os ingredientes restantes menos o açucar do glacê, então novamente misture bem para novamente formar uma mistura bem feita,  homogênea.
Deixe a massa descansar por 30 minutos na geladeira.
Em uma superfície farinhada, ou seja, cheia de farinha espalhada, abra a massa com espessura de 7,8 milímetros.
Corte como quiser, em formatos diversos do seu agrado, bonequinhos, elefantes, cachorros, viadinhos, enfim, solte sua imaginação, veja alguns exemplos:

Após devidamente cortados unte uma assadeira com margarina e farinha.
Coloque seus preciosos biscoitos nessa assadeira.
Pré aqueça o forno em temperatura média(180ºC) por uns 10 minutos.
Em seguida coloque os biscoitos no forno e deixe-os assando por aproximadamente 15 minutos, mas fique de olho para não queimar, ele estará bom quando estiver corado e com consistência mais firme.Depois faça o glacê (quem não sabe fazeré só olhar em uma das minhas postagens que se chama-"rosquinhas dos simpsons"-lá no final tem)!

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