Torta Holandesa!

CREME:

250 g de margarina

180 g de açúcar refinada

600 ml de creme de leite sem soro

80 ml de leite condensado

BASE:

200g de biscoito maizena

Cobertura:

200 g de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite sem soro

10 g de margarina

LATERAL:

1 pacote de biscoito calipso

Trufas de cho cocolate!

Ingredientes:
* 1 kg ou 5 tabletes de chocolate meio amargo
* 1/2 lata de creme de leite, sem o soro
* 1/2 tablete de manteiga (100 g)
* 3 colheres de sopa de conhaque
* 1 xícara de chá de chocolate em pó
Como preparar:
* Derreta 500 g do chocolate em banho-maria, ou no microondas.
* Junte o creme de leite e mexa bem.
* Adicione a manteiga, em temperatura ambiente, e o conhaque.
* Misture muito bem e leve à geladeira por 24 horas.
* Retire da geladeira, faça bolinhas e volte à geladeira por mais 1 hora.
* Derreta o resto do chocolate em banho-maria, ou no microondas, e deixe amornar.
* Mergulhe as bolinhas de trufas no chocolate derretido, passe no chocolate em pó e leve para gelar por mais 1 hora.
Rendimento
50 Unidades

Receita de biscoito Pão de mel!

Que tal fazer essa receita de biscoito pão de mel no final de semana?

Biscoito Pão de Mel
Ingredientes
- 100 g de açúcar mascavo
- 100 g de manteiga ou margarina
- 250 g de mel
- 120 g de ovos
- 900 g de farinha de trigo
- 6 g de bicarbonato
- 2 g de canela em pó
- 2 g de cravos em pó
- 2 g de gengibre em pó
- 2 g de noz-moscada em pó
- 1g de sal
Modo de Preparo
- Numa tigela, bata com uma espátula o açúcar mascavo com a manteiga até emulsionar bem. Acrescente o mel e os ovos e misture.
- Junte a farinha, o bicarbonato, a canela, o cravo, o gengibre, a noz-moscada e o sal e misture. Cubra a tigela e deixe a massa descansar por 30 minutos.
- Numa superfície lisa, abra a massa com 5 mm de espessura e corte no formato de sua preferência. Coloque numa assadeira e leve ao forno médio (180°C) até dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar e decore a gosto.

Receita de rosquinha de laranja!

Receita de Rosquinha de laranja, uma delícia para o chá da tarde com os amigos.

Ingredientes
* 150 g de manteiga
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
* 1 colher (chá) rasa de sal
* 2 ovos
* 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco
* 1 colher (chá) cheia de fermento em pó
* 1 colher (chá) de raspa de limão
* 2 colheres (sopa) de raspa de laranja
* 1 xícara (chá) de amido de milho
* 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
* Gema para pincelar
* Farinha de milho em flocos para polvilhar
Modo de preparo
* Misture bem todos os ingredientes, exceto o amido de milho e a farinha.
* Junte depois, aos poucos, e amasse bem.
* Então deixe a massa descansar por 15 minutos e, em seguida, faça rosquinhas pequenas.
* Pincele a gema, e passe pela farinha de milho em flocos.
* Coloque em uma assadeira.
* Por fim, leve ao forno médio por 15 a 20 minutos.
Rendimento: 50 unidades

Cupcake!

CUP CAKE COM NUTELLA

Cupcake de cenoura com cobertura de Nutella: seus filhos vão amar

Foto: Cida Souza

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Dificuldade: Fácil

Categoria: Bolo

Ingredientes:

Massa:
· 3 cenouras grandes
· 4 ovos
· 240 ml de óleo
· 350g de açúcar
· 240g de farinha de trigo
· 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
· 180 g de Nutella
· 1/2 caixa de creme de leite
Para decorar:
Pasta Americana a gosto

Modo de preparo:

Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo. Peneire os ingredientes secos e incorpore-os à mistura de cenouras. Coloque em forminhas de papel nº 0 dentro da forma para cupcakes. Leve ao forno preaquecido a 180ºC, por 30 minutos ou até dourar.

Cobertura: Misture a Nutella e o creme de lete e leve à geladeira por cerca de 40 minutos.
Montagem: Coloque a cobertura em um saco de confeitar e decore a superfície do bolinho. Com um molde de silicone faça miniflorzinhas e folhas de pasta americana.

Em resumo, o cupcake é um bolinho – como um de copinho - com uma cobertura deliciosa. O diferencial dele aquino Brasil é que possui recheio. Huummmm…. Ficou com vontade, né?

Os sabores são muitos: chocolate com limão, chocolate ao leite, beijinho, maracujá, bicho do pé e mais uma infinidade…

CUP CAKE DE BANANA COM MERENGUE

Cupcake de banana com merengue: imperdível

Foto: Cida Souza

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Dificuldade: Fácil

Categoria: Bolo

Ingredientes

.140g de manteiga
.220g de açúcar de confeiteiro
.2 ovos
.280g de farinha de trigo
.400g de banana nanica
.10g de fermento em pó
.sal e noz moscada a gosto

Merengue:.3 claras
.50 ml de água
.200 g de açúcar

Para decorar:
.pasta americana a gosto
.confeitos coloridos

Modo de preparo

Bata a manteiga com o sal e o açúcar, adicione os ovos aos poucos. Junte a farinha peneirada, o fermento e a noz moscada e misture. Acrescente a banana amassada e deixe descansar 5 minutos. Coloque em forminhas de papel nº0, dentro da forma para cupcakes. Leve ao forno preaquecido a 180ºC, por 30 minutos ou até dourar.

Merengue:em uma panela misture a água e o açúcar. Leve ao fogo, sem mexer, até atingir o ponto de fio grosso. Bata as claras em neve e acrescente a calda aos poucos, batendo sempre, até esfriar.

Montagem:cubra a superfície com pasta americana. Coloque o merengue em um saco de confeita e enfeite o bolinho, finalizando com confeitos coloridos.

CUP CAKE COM NOZES

Gostosura embalada com capricho e que vai ser sensação no Natal!

Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 16 unidades

Dificuldade: Médio

Categoria: Bolo

Ingredientes

. 2 xícs. (chá) de farinha de trigo
. 1 col. (chá) de fermento em pó
. 1 col. (chá) de bicarbonato de sódio
. 2 xícs. (chá) de açúcar mascavo
. 3 cols. (sopa) de chocolate em pó
. 4 ovos
. ½ xíc. (chá) de óleo
. 1 xíc. (chá) de nozes picadas

Para decorar. 300 g de pasta americana branca
. Confeitos de açúcar natalinos

Modo de preparo

Numa tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, o açúcar e o chocolate em pó. Aos poucos, acrescente os ovos batidos, o óleo e as nozes picadas. Distribua a massa em pequenas forminhas de papel (nº 0), dentro das formas próprias para a confecção de cupcakes. Coloque-as numa assadeira e asse no forno preaquecido a 200 °C por, aproximadamente, 30 minutos.

Espete um palito de dente na massa - se o palito sair limpinho, o bolinho está pronto. Deixe esfriar. Em seguida, faça uma bolinha com a pasta americana e, com as próprias mãos, achate-a em formato arredondado. Coloque-a sobre o cupcake, pressionando levemente para fixar. Com um cortador em forma de pinheiro, recorte a pasta americana verde com cuidado.

Cole o pinheiro e os confeitos (bolinhas da árvore e estrelinhas) com uma gotinha de clara de ovo. Por fim, embale cada um dos bolinhos numa caixinha transparente, dessas que são próprias para cupcake, e amarre cuidadosamente com um laço de fita natalino.

IDÉIAS PARA CUP CAKES

babystyle.com.au

cheesecakecupcakes.blogspot.com

naplesnews.com

FORMINHAS PARA CUPCAKES

Como fazer pasta america?

Você vai precisar de:

1 colher (sopa) de água, 1 colher (sopa) de gelatina incolor, 1 colher (sopa) de glucose branca, 20 gr de margarina, 1 colher (chá) de essência de amêndoas ou outra de sua preferência, aproximadamente 800 grs de açúcar impalpável

Modo de preparo

Em uma panela junte a gelatina e a água. Leve ao fogo, em banho maria

Prepare a mistura

Depois que a gelatina derreter, ainda em banho-maria, acrescente a glucose e a margarina. Retire do fogo, junte a essência de amêndoas e misture

Espere amornar

Deixe a mistura amornar. Despeje o açúcar impalpável em um recipiente, faça um buraco no meio e junte a misture

O ponto ideal

Vá sovando essa mistura até obter uma massa branca que não grude nas mãos. Se necessário, acrescente mais açúcar. Se quiser a pasta em outras cores, acrescente corante alimentício em gel, aos poucos, até obter o tom desejado

Abra a massa

Em uma superfície lisa abra a pasta americana, com a ajuda de um rolo. Afine a massa até que fique na espessura de cerca de 0, 5 centímetros

Cubra o bolo

Com a pasta americana cubra a superfície de um bolinho (pode ser um simples pão de ló ou cupcake, o que você quiser)

Molde a pasta

Com as mãos, molde a pasta sobre o bolo, para que fique bem aderente

Retire o excesso

Com um estilete ou uma faca, apare as sobras de pasta americana das laterais

Tudo sobre o maior cruzeiro do mundo

Allure of the Seas tem 361 metros de comprimento e 66 metros de largura (Jens Nørgaard Larsen/AFP) O maior navio do mundo, o Allure of the Seas, zarpou neste sábado no mar Báltico para sua primeira viagem, na qual precisará baixar suas chaminés retráteis para passar sob a ponte de Storebaelt, na Dinamarca.
Às 16h18 (horário local, 14h18 na hora de Brasília), o cruzeiro gigante que na sexta-feira deixou o estaleiro da STX, na Finlândia, onde foi montado, passou por debaixo da ponte de Storebaelt, uma das mais altas da Europa. "Passou sem problemas", disse Kristian Andreasen, vigilante técnica da empresa. Cerca de 2.000 pessoas estavam em uma praia vizinha para ver o barco.

O navio pode levar até 6.360 passageiros

Assim, o Allure of the Seas segue a trajetória de seu irmão gêmeo, o Oasis of the Seas, que fez a mesma prova de fogo após seu lançamento no fim de outubro de 2009. Os dois navios, quase idênticos, têm 72 metros de altura acima da linha do mar. Ambos pertencem à Royal Carribean, e foram fabricados nos estaleiros da sul-coreana STX em Turku, na costa sudoeste da Finlândia.
Para conseguir sair do Báltico, seus projetistas precisaram desenhar chaminés retráteis, capazes de passar sob a ponte de Storebaelt, que se ergue a 65 metros de altura. Com 361 metros de comprimento e 66 de largura, o Allure of the Seas, de valor estimado em 1 bilhão de euros, pode viajar com até 6.360 passageiros e 2.100 tripulantes a bordo.

Simbolicamente, é o maior navio do mundo por ter 50 centímetros a mais de comprimento que o Oasis of the Seas. Com bandeira das Bahamas, deve atracar dentro de 12 dias em Fort Lauderdale, na Flórida, na
.costa sudeste do E.U.A

Tudo sobre o maior avião do mundo,o A380

Quem vê Discovery e suas infinitas reprises já conhece de cor e salteado a história do Airbus A 380, o maior avião comercial do mundo. Mas quem não vê, não sabe, ou esteve enterrado num caixão no interior de uma pirâmide durante os últimos três anos, poderá achar interessante saber algumas coisas sobre este avião monstruoso que levou dez anos para ficar pronto e consumiu mais de 35,1 bilhões de reais em seu desenvolvimento.
O A 380 é um colosso com capacidade para 800 pessoas que consegue armazenar nas asas nada menos que 310.000 litros de combustível de aviação. A mesma coisa que 13 caminhões tanque lotados. Isso dá uma média de 17.900 litros de combustível queimados por hora, creditando para cada passageiro 3,6litros de combustível para cada 100km.
A fuselagem do avião é feita de Glare, uma mistura de alumínio e fibras de vidro impregnadas em resina, 10% mais leve que o alumínio tradicional mas muito mais resistente.. Sua resistência de impacto é de até 800kg.
O avião mede 73m de comprimento por 24 metros de altura. A envergadura é de 79,8m , o que obriga o avião a pousar apenas em certos aeroportos específicos que suportam seu peso (até 560.000 kg divididos em 22 rodas) e dimensões. Cada uma das suas 4 turbinas de asa Turbofan Rolls-Royce Trent 900, produzem individualmente um esforço de 311 kN, (70 000 lbf). Elas tem 3,17 metros de boca. Isso permite a ele voar a 970km/h.
É um senhor avião e o precinho da brincadeira é estimado em 292 milhões de dólares para a unidade básica. (sim, porque além do modelo standard tem ainda o super-luxo e o cargueiro). Um modelo personalizado pode bater a cifra de 470 milhões de dólares. Além disso, a personalização apenas do interior pode ultrapassar os 150 milhões de dólares.

O grande evento tecnológico da semana que passou foi o Airbus A380. O maior avião do mundo é um projecto europeu, montado em França mas com componentes provenientes de diversos países. As suas dimensões são descomunais e o espaço interior, divido por dois andares, é, consequentemente, generoso. Há de tudo um pouco: restaurante, biblioteca, espaços infantis, cabines de duche e tudo o mais que se possa imaginar!